Adeus às placas de vitrocerâmica: esta alternativa moderna do Lidl vai dar que falar.

Cada vez mais amantes da cozinha estão a dizer adeus às placas clássicas de vitrocerâmica - um novo aparelho do Lidl está agora a dar que falar.

Quem quer modernizar a cozinha não precisa, necessariamente, de gastar milhares de euros numa placa nova. Um dispositivo de indução compacto e móvel, vindo da prateleira do discount, está a virar o modo habitual de cozinhar do avesso e a fazer com que a vitrocerâmica pareça, de repente, bastante ultrapassada. Sobretudo numa altura de preços elevados da eletricidade e de casas mais pequenas, este produto acerta em cheio.

Porque é que as placas de vitrocerâmica estão a perder brilho

Durante muito tempo, a vitrocerâmica foi vista como um padrão moderno. As placas têm bom aspeto, são rasas, fáceis de limpar e encaixam em quase qualquer cozinha equipada. Ainda assim, a imagem está a desgastar-se. Muitos utilizadores apontam três problemas:

• Lentidão a aquecer e a arrefecer
  
• Consumo de energia relativamente elevado
  
• Instalação fixa, sem utilização flexível
  

No dia a dia, percebe-se: quem quer ferver água rapidamente ou preparar, de forma espontânea, apenas uma pequena porção, muitas vezes espera mais do que gostaria numa placa de vitrocerâmica. O calor residual depois de cozinhar aumenta também o risco de queimaduras e, no verão, aquece desnecessariamente a cozinha.

A combinação de custos de eletricidade, aspetos de segurança e falta de flexibilidade leva cada vez mais lares a procurar uma alternativa à clássica placa de vitrocerâmica.

A alternativa do Lidl: uma placa de indução como fator de mudança

É precisamente aqui que entra a nova placa de indução do Lidl. O aparelho surge, na maioria das vezes, como placa de mesa com uma ou duas zonas, liga-se simplesmente à tomada e fica imediatamente pronta a usar. Sem montagem complicada, sem eletricista, sem obras na cozinha.

Placa móvel em vez de instalação fixa

A diferença central face à vitrocerâmica: o aparelho do Lidl é móvel. Quem muda de casa, leva-o consigo. Quem quer cozinhar na varanda, na casa de jardim ou num quarto de estudante, é só ligar e começar. Isto torna a placa atrativa para vários públicos:

• Pessoas solteiras e estudantes com cozinha pequena
  
• Famílias que precisam de um ponto de confeção adicional
  
• Campistas e proprietários de carrinhas (van) com ligação elétrica
  
• Pessoas que não querem ou não podem ter cozinha equipada
  

A tendência afasta-se de conceitos rígidos de cozinha e aproxima-se de soluções flexíveis. O aparelho do Lidl encaixa perfeitamente nesta lógica: compacto, transportável e claramente focado na função.

Como funciona a indução - e porque é mais rápida

As placas de indução trabalham com um campo magnético. Só o fundo do tacho é aquecido, não a superfície de vidro em si. Isso traz rapidez e eficiência.

Característica	Vitrocerâmica (clássica)	Indução (aparelho Lidl)
Tempo de aquecimento	Relativamente lento	Muito rápido
Perdas de energia	Maiores, porque a superfície também aquece	Menores, aquecimento direto do tacho
Segurança	A placa mantém-se quente muito tempo após cozinhar	O vidro fica significativamente mais frio
Flexibilidade	Instalação fixa	Móvel, pronto a ligar

A indução leva o calor diretamente para o tacho - não para a cozinha. É exatamente isto que torna a placa do Lidl tão eficiente e prática no dia a dia.

O que a placa do Lidl oferece, concretamente

Consoante o modelo, o Lidl disponibiliza uma ou duas zonas de confeção, geralmente com potência até 2000 watts por placa. São comuns vários níveis de potência e temporizador. Muitos aparelhos incluem bloqueio para crianças e deteção automática de tachos.

Deteção de tacho e segurança

A deteção de tacho garante que a placa só funciona quando há um tacho adequado em cima. Se o tacho for retirado, a zona desliga-se. Isto reduz riscos de incêndio e consumo desnecessário de eletricidade.

A superfície de vidro aquece sobretudo devido ao fundo quente do tacho, e não por resistências próprias. As queimaduras acontecem com menos frequência, sobretudo em comparação com placas de vitrocerâmica tradicionais, que permanecem a incandescer durante bastante tempo.

Relação preço-desempenho como argumento de venda

Um argumento central a favor do aparelho do Lidl é o preço. Enquanto uma placa de indução de encastre clássica pode custar rapidamente várias centenas de euros e ainda exigir um técnico para a ligação, a placa móvel simples ou dupla fica, em geral, num valor claramente de duas dezenas a baixa centena de euros.

Para muitos lares, isto significa: é possível beneficiar já das vantagens da indução, sem ter de renovar toda a cozinha. Especialmente em casas arrendadas - onde o fogão é muitas vezes fornecido pelo senhorio - este ponto é determinante.

Onde a placa de indução barata tem limites

Apesar de muitas vantagens, o aparelho não substitui, em todos os casos, uma cozinha de encastre completa. Uma placa simples ou dupla é apenas parcialmente suficiente para um grande dia de cozinha familiar. Quem cozinha regularmente com três ou quatro tachos em simultâneo esbarra rapidamente em limitações.

Além disso, a indução exige tachos magnéticos. Nem todos os tachos existentes são compatíveis. Um teste simples ajuda: se um íman aderir ao fundo do tacho, serve. Caso contrário, será necessário novo utensílio de cozinha ou placas adaptadoras especiais - que acabam por reduzir a vantagem de eficiência.

A placa do Lidl é especialmente adequada como aparelho adicional inteligente ou como solução principal em lares pequenos - não como arma para todas as situações de cozinha.

Para quem compensa a mudança da vitrocerâmica?

Dizer adeus à placa clássica de vitrocerâmica torna-se mais fácil quando se olha para o próprio dia a dia. Cenários típicos em que a placa de indução do Lidl se destaca:

• Lar de uma pessoa, que cozinha sobretudo massa, pratos de frigideira e sopas
  
• Pessoas em teletrabalho, que querem algo quente rapidamente ao almoço
  
• Pais que, num aniversário infantil, usam um ponto de confeção extra noutra divisão
  
• Seniores que preferem uma placa simples de usar e segura
  

Em todas estas situações, a combinação de rapidez, segurança e eficiência energética é crucial. Muitos utilizadores relatam que, após algumas semanas, passam a cozinhar quase só na placa de indução e a antiga vitrocerâmica fica praticamente sem uso.

Riscos, mal-entendidos e o que deve ter em conta

Em torno da indução surgem frequentemente dúvidas. Um ponto comum diz respeito a pessoas com pacemaker. Os aparelhos cumprem normas rigorosas; ainda assim, quem tem pacemaker deve manter distância da placa e, em caso de dúvida, procurar aconselhamento médico antes.

Outro aspeto são os ruídos. As placas de indução podem, consoante o tacho e o nível de potência, emitir um ligeiro zumbido. Não é defeito; é um efeito físico. Tacharia de paredes finas tende a produzir mais ruído; tachos de indução de melhor qualidade costumam funcionar de forma mais silenciosa.

Também é importante estar atento a picos de consumo: se a placa de indução estiver a funcionar em paralelo com chaleira elétrica, forno e máquina de secar roupa em potência elevada numa instalação doméstica mais fraca, o disjuntor pode disparar. Aqui ajuda planear conscientemente a distribuição pelas tomadas.

Dicas práticas para o dia a dia com a placa de indução do Lidl

Quem quer tirar o máximo partido da placa do discount pode obter muito com alguns truques simples:

• Começar a ferver água para massa ou chá sempre no nível mais alto e depois reduzir
  
• Colocar o fundo do tacho o mais centrado e bem apoiado possível na zona, para aproveitar a energia
  
• Para estufados, escolher um nível de potência um pouco mais baixo para evitar queimar
  
• Reduzir a potência cedo após cozinhar, porque a comida mantém bem a temperatura
  

Para muitos clássicos de receitas, a indução permite até criar novas rotinas. Um wok com base para indução, por exemplo, aquece extremamente depressa, favorecendo legumes crocantes e salteados rápidos. Ao mesmo tempo, o controlo preciso reduz o risco de o óleo sobreaquecer.

Como isto muda o quotidiano na cozinha

A placa de indução do Lidl simboliza uma tendência mais ampla: cozinhar torna-se modular. Em vez de se comprometer por dez ou quinze anos com uma grande placa de vitrocerâmica, muitos lares combinam diferentes aparelhos. Um pequeno fogareiro de indução pode, por exemplo, complementar um forno mais antigo ou substituir um fogão de pé em situações habitacionais temporárias.

Com isso, muda também a decisão de compra. Já não conta apenas o grande planeamento da cozinha, mas também aquisições espontâneas e relativamente acessíveis que têm impacto real no dia a dia. Quem já viveu a rapidez com que um tacho de água ferve na indução passa a pensar de forma diferente sobre o balanço de energia e de tempo na cozinha.